El aceite de coco virgen puede ser considerado como "un superalimento". Es decir que su combinación única de ácidos grasos de cadena media puede producir beneficios en la salud.
Desde hace siglos, en toda el aréa asiática, los productos de coco se consideran un alimento esencial por su riqueza en nutrimientes pero también un "remedio milagroso" para cabello y piel, para la belleza y el cuidado de seres humanos y animales
En el pasado cerca se desprestigió el uso del aceite de coco porque es una grasa saturada. La indudtria. alimenticia acusó a este aceite de ser prejudicial para la salud. De hecho es rico en grasas saturadas, pero no contiene las mismas grasas saturadas que se encuentran en la carne roja o en el queso, contiene unas grasas llamadas triglicéridos de cadena media, que se encuentran en la leche maternal y que son altamente beneficiosos para la salud.
Se utilizan como fuente imediate de energia o se convierten en cuerpos cetónicos, que tienen efectos terapéuticos en el cerebro de los pacientes de enfermedades como la epilepsia o el Alzheimer. Algunos estudios recientes dicen que 2 cucharas al dia protegen contra el Alzheimer y también ayuda mucho a las personas que sufren de esta enfermedad..
El aceite de coco puede acelerar el metabolismo y ayudar a perder grasa.
Un estudio reciente descubrió que tomar entre 15 y 30 gramos diarios de triglicéridos de cadena media puede acelerar el metabolismo hasta un 5%.
Puede ayudar a reducir el apetito porqué los cuerpos cetónicos que se forman pueden contribuir a esta ayuda.
El aceite de coco favorice la estimulación de la respuesta inmune del cuerpo.
Ella contiene el acido laurico que puede matar bacterias, virus y hongos. Es decir que ayuda a eliminar infectiones.
Puede mejorar el nivel de colesterol en sangre y reducir el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular.
Se digiere muy bien . Los acidos grasos de cadena media se envian directamente al higado donde se convierten en energia, es por eso que el aceite de coco es muy interesante por el deportista . Da mas energia que los glucidos.
El aceite de coco y diabetas
Los ácidos grasos de cadena media como las que tiene el aceite de coco mejoran la tolerencia a la glucosa y mejora la acción de la insulina.
¿Cómo consumir aceite de coco a diario?
Es importante que utilices un aceite de coco de primera presión en frio con certificacíon ecólogica o bio.Consumir Aceite de coco a diario ofrece una multiplicación reacciones positivas en nuestro cuerpo que van de la pérdida de peso hasta el fortacecimiento de nuestra immunitad, pasando por los beneficios cardiovasculares e incluso estéticos.
El aceite no pierde sus proprietades a altas temperaturas, es el único que no se oxida al calentarlo.
Se puede freir, saltear o aliñar saladas con el..Puedes usarlo para preparar tus recetas de reposteria y podras utiliza rmenos azucar porque el coco es dulce.También puedes añadirlo a una infusión, al café, al chocolate...
Y para la belleza
Puedes :- Aplicarlo en las puntas de cabello para hidratar y fortalecer.
- Hacer una mascarilla capilar mientras duerme
- Hidratar la piel
- Blanquear los dientes y evitar la formación de caries y placa dental
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